皇冠开户平台:年关近又逢原物料涨 美食之都撑不住 明年元月涨声响起

府城小吃喊涨,台南市法制处消保官稽查小吃业者有无哄抬价格情况。

台湾原物料涨加上年关近需求大,府城美食小吃陆续喊涨,台南市法制处连续13天启动访查卖场、市场、小吃店到餐厅业者,发现多数业者撑不住物价已调高价格,部分业者明年元旦开始调涨。

行政院主计处发布1至11月消费者物价总指数年增率达2.3%,其中米、面粉、猪肉、鸡蛋、沙拉油等重要民生物资均有涨价趋势。

台南市为美食之都,日前民众发现小吃店陆续喊涨,阿堂咸粥涨到每碗200元一度引发舆论热议。

台南市法制处启动从卖场到餐厅的销售访查,其中大卖场、菜市场、年货大街的牛肉价格受到新冠肺炎疫情影响,进口运费调涨,加上年关近需求增加,每公斤调涨10%至20%,面包因面粉价格涨价,各品项平均涨2元。

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菜市场的蔬菜价格因逢产季,价格平稳甚至下跌,只有进口水果或鲑鱼受运价影响调涨,市场肉类多以国产肉品为主,进口肉类价格虽涨,业者担心流失客群,尚未反映在售价。

稽查人员访查台南市27家小吃店,有13家业者部份品项调高5至20元,14家维持原售价。另稽查18家餐厅与饭店业者,只有5家未涨,13家业者表明调涨,其中以火锅业者涨幅较明显,平均涨10至30元,甚至有牛肉火锅业者一口气涨80元,吃到饱餐厅平均涨60元。

虽大多数小吃店家调涨消费,仍有良心业者撑住,维持原售价,例如黑桥牌香肠博物馆、奇美食品幸福工厂等2间观光工厂均维持原售价。部分业者则表示会撑到年底,明年元旦起调涨。

台南市法制处表示,这波物价上涨并非哄抬物价,原因除了原物料明显上涨,进口食材运费调高,消费者年终需求提升,业者也以明年需调涨工资为由,反应到消费价格。

台南美食之都撑不住 明年涨声响起 过年餐桌上常见的养殖水产 以乌鱼子涨幅2成最多

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